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映画「万引き家族」 から連想する料理。 高い建物に挟まれた今にも崩れそうな古い家屋、縁側から花火を見上げるも音だけを聞いて笑い合う。隙間に垣間見る日本の夏景色。 モロヘイヤとすだちの蕎麦。    

  映画「グリーン・ホーネット」から連想する料理。   絶対見たことあるのにどんな内容だったか思い出せない映画ってある。 ストーリーすら忘れてしまうのに数年後にふと、記憶から引っ張り出されることがある。 なんとなく作った“緑のオイル煮”・・・ 「あ！グリーン・ホーネットだ！」急にDVDのパッケージを思い起こした。 それってつまり、人の記憶に残る作品だったってことなんじゃないかな。 すぐに成果が出ないことも案外人の記憶にはインプットされていたりするみたい。 タイムラグすら楽しんでもらえたら、もっとラフに人生楽しめそうだ。 アクション映画は見た目が楽しいのが、楽しい。    

  映画「グレイテスト・ショーマン」のシーンから連想するコース料理のメイン。 肉は部位ごとに切り分けられ“綺麗な状態”で手元にやってきます。それまでの過程は嫌われかねないグロテスクさを伴うけれど綺麗に仕上がってやってきた肉はどれも愛される存在。調理という最終的な化粧を施されればさらに、人は目の前の輝きしか目に見えません。綺麗に施してもなお、クセの強さは残したい。そして選んだのがラム肉。骨に食らいついて味わっていただきます。   “フリークス”と言われ集まった人々。二歳児の子供のような出で立ちの男性や髭を生やした黒人女性、異様に背の高い男性。もしも五体満足でスマートな体つきが“普通”と評価されるのならば“奇人”と言える人々です。バーナム氏は彼らに、それらを「ユニークで美しい、理解される日が必ず来る。」と言って見世物にしました。彼の思惑としては普通と違うことはユニークで商売になるという意味でもあったけれど、彼らは大いに救われました。 スカウトした側のバーナム氏も、見た目にこそ現れていないものの、“普通”かというと、まあ違う。突飛なアイデアや人を沸かすセンス、危険な賭けに出ても夢を貫く姿は“奇”なるものです。 その人生に心惹かれ、 「ああ、そうか、姿は普通に見えても私もフリークスだ。」そう思ってみるとどうも勇気が湧いた。それならば自分の“奇”を武器に私なりのショー（人生）を成功させたいと道を記された気がします。もしかしたら、これを読んでいるあなたも成し遂げたい何かがあるかもしれない。それには少しの勇気が必要だというのなら、自分の中の“奇”を探してみてはどうでしょう？多くの場合、それはあなたの最大の魅力であったりするものです。  

映画「グレイテスト・ショーマン」のワンシーンから連想する料理。 “黒い”ジャンボマッシュルームに包まれた“白い”マッシュルームのアヒージョに。愛は、熱いうちが食べどきです。 若き舞台プロデューサー、フィリップは、ブランコで空中を舞うアンに一目惚れ。けれど、二人の間には人種や身分の違いが壁となり立ちはだかる。 きっとどの時代、世界でもそんな恋はあります。それが危険な綱渡りになろうとも…惹かれ合う心を抑えることは難しい。もしも諦めきれない恋ならば、そんな運命さえも変えたいと願う心には逆らえません。 その願いは、ほんの小さなきっかけに本当に運命を変えることがあります。ほんの少しの勇気、衝撃、感動、日常に転がっていた普遍的なものにもそのきっかけは隠れてる。それを見つけられた時、二人の恋は愛に変わって、愛おしさは加速する。  

映画「マスク」はヘンテコな映画だ。   まるでカートゥーンのようなコミカルな動き、アニメーションとリアルの演技が自由に展開する。   “現実”を追求して共感で惹きつける最近の映画とは違う奇抜さがある。 「そうだ、映画ってエンターテイメントだもん。」そう思わせてくれる楽しい世界観。   そんな映画から連想するのは「立体ワカモレ」。随分ヘンテコな料理だ。   黒ひげ危機一発やジェンガのようにドキドキのバランスゲームみたいに食べたら楽しいじゃないか。   パイナップルとライムを絞って、トロピカルな味付けに。   連想料理だって、エンターテイメントでありたい。   好きなことを素直にやるのに“マスク”はいらないのだ。       Live, Love, Laugh, and…Be “HAPPY” Thank you 2018/12/09 Mineko Koyama