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28 10月

今つくっている実績やストーリーを元に、35歳までに絶対出版する。　

理由は、アーティストがどうやって食べているのか何から始めたのか、私もかなり読み漁ってきたから。藁にもすがる思いで沢山の人にも直接聞いてきた。

みんな幸せに生きるために、踏み出すヒントやリアルな失敗談を探してる。

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minekokoyamaMineko Koyama ｜Foodartist@minekokoyama·
28 10月

出張の帰り道はいつも良い涙が出てくる。

安心と疲労と達成感とが相まって、この一回の食事について考え続けた思い出を認めてあげる時間。

ただ一度だけの食事に命張ってるなぁと思う瞬間。同じメニューは二度とやらないので、切り替えの儀式みたいなものだ。

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minekokoyamaMineko Koyama ｜Foodartist@minekokoyama·
28 10月

久しぶりのフードアート、無事コンプリート。
歓声を頂けた時、安心と「間違ってなかった」と自信に繋がる。個室キッチンだと急に疲労が出て、つい寝転んでしまう。

今回もちゃんとやり切れた。

こんなご時世に、機会をいただけた事を有り難く思うばかりです。

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