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映画「花戦さ」から連想するお寺の出張料理。

2018.05.06

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池坊のたまご – 仲間との修行の日々 –

花のサラダ – 生けた数の花の命の上に、池坊の花は咲く –

手羽元の煮物 – じっくりと待ち、戦いを耐える –

トマトの赤いジュレ – 雨の降る日、犠牲になった仲間に花と念仏を手向けた池坊 –

お茶のポテト – 千利休の美学 –

山葵オイルの和風カプレーゼ – どの色もそれぞれに良さがある –

野菜の胡麻味噌ディップ – 植物には命が宿っている –

御結び – ご縁に感謝を忘れずに –

炙り鰹のカルパッチョ – 生花で世を正そうぞ –

食べる花のクッキー

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開催場所:蓮久寺

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